茶壺

茶壺是泡茶、飲茶必備的基本工具。
除了主要以江西景德鎮生產的瓷壺以外, 江蘇宜興的紫砂茶壺亦是另一個不錯的選擇。
紫砂陶製品的質量性能首先決定於原料的質量與性能, 其次決定於生產的工藝過程, 因此有良好的原料是很重要。

 

選壺要點

1.      壺的體積~ 適合的茶壺體積可避免令壺內茶葉在剩餘的茶湯中浸泡過久, 產生苦澀

2.      壺的外形~選擇自己喜愛的壺形最為重要, 壺身、壺蓋等各部份的比例及配搭自然便可

3.      壺的氣味~壺內理應無味, 更不應有濃烈的異味, 如泥味

4.      壺的把手~ 壺把要容易掌握及能平衡整個壺的重心

5.      壺流~ 在試水時, 看看出水是否暢順利落, 使茶湯全部傾出